0 คะแนน
ประวัติความเป็นมา
ต่างจากลาบภาคอีสานตรงที่ไม่ใส่ข้าวคั่วและไม่ปรุงเปรี้ยว แต่จะใช้ "พริกลาบ" ที่ประกอบด้วยเครื่องเทศหลายชนิด โดยเฉพาะ "มะแขว่น" ที่ช่วยดับคาวเนื้อ
วิธีทำและวัตถุดิบ
เนื้อหมูสับ, ตับ, ไส้หมู, พริกลาบเหนือ (ผสมมะแขว่น), ผักไผ่, ต้นหอม, กระเทียมเจียว คลุกเนื้อสัตว์กับพริกลาบและเลือดเล็กน้อย นำไปคั่วในกระทะกับน้ำมันจนแห้งและหอม โรยกระเทียมเจียว
รูปภาพเพิ่มเติม
รีวิวและคะแนน
ร้านแนะนำ
ยังไม่มีข้อมูลร้านแนะนำ
เมนูที่คุณอาจชอบ (สุ่ม)
