0 คะแนน
ประวัติความเป็นมา
"เชียงดา" เป็นผักพื้นบ้านล้านนาที่มีสรรพคุณทางยามากมาย โดยเฉพาะการลดน้ำตาลในเลือด นิยมต้มกับปลาแห้งให้รสชาติที่สะอาดและบริสุทธิ์
วิธีทำและวัตถุดิบ
ผักเชียงดา, ปลาแห้งหรือปลาย่าง, มะเขือเทศ, พริกหนุ่ม, เกลือ ต้มน้ำกับปลาแห้งจนน้ำซุปหอม ใส่พริกและมะเขือเทศ ตามด้วยผักเชียงดา ปรุงรสเค็มอ่อนๆ ซดตอนร้อน