0 คะแนน
ประวัติความเป็นมา
(เหมือนจอผักกาด) แต่เป็นชื่อเรียกที่คุ้นหูในบางพื้นที่ เป็นแกงที่แสดงถึงวิถีชีวิตเกษตรกรรมที่เก็บผักสดจากรั้วบ้านมาทำซุปร้อนๆ
วิธีทำและวัตถุดิบ
ผักกาดกวางตุ้ง, กระดูกหมู, ถั่วเน่า, มะขามเปียก, กระเทียมเจียว ต้มผักกับกระดูกหมูจนนุ่ม ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียกให้เปรี้ยวกลมกล่อม โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว