0 คะแนน
ประวัติความเป็นมา
"ใบเหลียง" คือราชินีผักพื้นเมืองภาคใต้ มีรสมันอร่อย เมนูนี้เป็นเมนูยอดนิยมที่ไม่เผ็ด ช่วยตัดรสชาติเผ็ดของแกงอื่นๆ ได้เป็นอย่างดี
วิธีทำและวัตถุดิบ
ใบเหลียงสด (เลือกยอดอ่อน), ไข่ไก่, กระเทียม, ซอสหอยนางรม, น้ำตาล เจียวกระเทียมให้พอเหลืองหอม ใส่ใบเหลียงผัดจนเริ่มสลับ ตามด้วยไข่ ปรุงรสให้เค็มหวานกลมกล่อม